湖南人喜欢饮酒,更会酿酒,湖南古属荆州之域,楚湘文明之地,山水奇秀,五谷丰茂,独特的地理环境与温和湿润的气候,给湖南酒品酿造提供了丰厚的物质和环境基础。湖南又是产粮大省,优质的稻谷、小麦、高粱、包谷等杂粮和丰富的水果均为酒的酿造提供了优质的原料,因此湖南酒品种之多,酒质之优令世人称绝。跟小编【六盘水回收五粮液电话】一起了解下吧。先说古代酒。源于中国,作为世界三大古酒之一的黄酒,其品种虽多,但湖南衡阳的骿?酒(又称酃酒)是中国古代最**的,其酿造工艺与绍兴黄酒、日本清酒同宗同源,酃酒闻名的时间比绍兴黄酒要早得多。有专家称,中国黄酒的发源地就在湖南,在湖南衡阳的西渡。现代在湖南出土的酒器文物和西晋大文学家张载的《酃酒赋》等历史文献记载即可作为旁证。历代以来,赞美酃酒的诗词多达300多首,堪称中华一绝。《酃酒赋》载:“昔闻珍酒,出于湘东,既丕显于皇都,乃潜沦于吴邦。”“潜沦”是“泛滥”的意思,这里是指当时酃酒销售的地域已很广远,酃酒已远销到吴邦(江浙一带),而且大街小巷随处可见。元人宋伯仁所著的《酒小史》罗列了从春秋到元代的华夏历代名酒百余种,其中首推骿?酒。2003年7月31日人民日报海外
